dimecres, 14 de setembre del 2011

dissabte, 3 de setembre del 2011

La vinya

Aquesta setmana ja em acabat la verema de la petita vinya que, de manera experimental, estem portant en Nico i jo perquè la canalla  conegui els diferents processos i cuidats que necessita una vinya (empelt, poda, esporga, tractaments fitosanitaris, recol·lecció del raïm, etc...), a més del procés d'elaboració del vi (verema, pisada, fermentació, filtratge, envelliment, etc...).
A la galeria d'imatges trobareu algunes fotos de tot el procés.